乌鲁木齐：斋月逢盛夏　网上订餐多

　　今年斋月，乌鲁木齐恰逢炎炎夏日。艾力亚尔发现，由于多日持续酷热，朋友多不愿出门忍受烈日“烘烤”，有的穆斯林朋友白天封斋结束后，晚间也不愿在家准备饭菜，而是选择拿起手机、网上订餐。

　　“我在微信平台上订了一份黑椒牛柳米饭和冷饮，不到半小时就收到了，真不错。”艾力亚尔说。

　　艾力亚尔使用的订餐平台是一家经营清真餐饮的网络外卖平台，其创办人肖克介绍，进入斋月后，网络订单增加了，每天可接到60到70单。

　　曾在英国生活了两年的肖克，回到新疆后决定借助网络，开创与传统不一样的清真餐饮业务。让他满意的是，他的餐饮网络外卖平台拥有自己的厨房。“这样可以更好地控制饮食品质，而且在任何时间都能照常经营。”他说。

　　吐尔逊运营的网络订餐平台近来也增加了不少订单。他介绍，斋月头两天订单数量有所下滑，因为一些顾客以为不营业了，他赶紧在公众号发通告，表明斋月期间照常营业后，订单量逐渐恢复正常，甚至超过了斋月之前的水平。

　　申请加入团购网站美团后，马宏光的小抓饭馆从一个小巷子走向网络世界。他说，斋月以来，每天接到的网上订单超过100单。

　　占中国六分之一国土面积的新疆，生活着47个民族，多元文化在这里交汇沉淀，融合创新，人们的日常饮食也体现出多元特色。连日来，手抓饭、烤包子、端午粽子、寿司、披萨都成为大小网络订餐平台的“热卖产品”。

　　随着“丝绸之路经济带”建设的推进，不少中南亚国家和中国东中部地区的客商都前来新疆寻找商机。

　　肖克和吐尔逊有一个共同的计划：今后继续扩大市场，在这一部分人群中做重点推广。“年底我还想开一家实体餐馆，线上线下结合推广公司。”肖克说。