川菜讲究色、香、味、形，在“味”字上下功夫，以味的多、广、厚著称。川菜口味的组成，主要有“麻、 辣、咸、甜、酸、苦、香”7种味道，巧妙搭配，灵活 多变，创制出麻辣、酸...
1、大众巷杜维成 店内有粽子，晶糕，热东果,糖锅盔和糖油糕 2、通渭路的洋芋片，豆腐皮和糖年糕也很好吃,可以喝小时候喝的胡萝卜素,糖年糕还是只有里面那家才有 消费：（...
兰州 人好食，尤其偏爱酸辣食品，对川味菜肴和火锅更是情有独...
用兰州特产百合烹制成的风味佳肴，因状如仙桃 而得名。其作法...
和政路夜市: 有一家烤羊排的,非常独特,别的地方没见过,好吃极...
麻辣烫 西北很多餐食受四川影响很大，这种麻辣烫的店面在兰州...
土豆的各种吃法 甘肃是土豆生产大省，土豆在当地叫洋芋，呵呵...
各种面食 上排分别是炒面片、浆水面鱼、凉面调料柜、下排是面...
