西津东路工商所食品安全监管侧记
 

　　眼下正值茶叶热销，各种散装茶也成为热销产品之一，但相对原装茶叶，散装茶叶大多存在着“身份”不明、标识缺失问题，七里河工商分局工商所的基层干部们却时刻为茶叶通流领域严把着这道安全防线。

 

　　曹伟宏是七里河工商分局西津东路工商所一名老干部，有着近30年的工作行政管理工作经验，主要负责温州城和小西湖批发市场的日常管理工作，由于市场内大多为食品经营户，所以平时的食品安全监管成了他的工作重点。“市场的食品经营户，包括有预包装食品的茶叶商户，必须按上级要求安装食品安全电子监管系统，只要将食品条码一扫描就清楚食品的来源、出处等信息。”对于食品安全监管工作他心里有一本账。

　　记者跟随他来到小西湖批发市场食品区，他指指了摆在摊位上的一些干果说，像这些散装食品，由于没有预包装，能证明货物来源只有靠传统的台账、一票通等手续，其中也包括茶叶，而对于兰州茶叶的历史，曹伟宏有着自己的见解：兰州虽然不是茶叶的生产地，但做茶叶生意的历史却十分悠久。自唐朝以来兰州就是“茶马互市”的重要场所，茶马交易对促进兰州经济发展起到了十分重要的作用。在大西北，茶叶与粮食、食盐一样，是人们日常生活的必需品，尤其是在少数民族聚集的地区，由于独特的饮食习惯，人们更是每天离不开茶，在七里河小西湖一带，每年茶叶的集散量至少在上千吨左右。时至今日，兰州茶市在西北的知名度依然很高，甘肃最大的西北茶城就在七里河区经营，这个茶城也是西北地区目前规模最大、档次最高、品种齐全和价格最合理的专业茶叶批发市场，市场占地面积8000平方米，200多个铺面。

　　曹伟宏告诉记者，目前他所管理的辖区有近百户茶叶商，加强对茶叶市场的监管就是保障老百姓的身体健康。曹伟宏当天的工作主要是检查茶叶商户，是否按要求摆放茶叶散装食品标签。他来到市场一家茶叶商户处，随手拿起插在散装茶叶箱上的一张卡片，这张卡片上仔细记录了茶叶的所有信息。“这就好比为散装茶发了张身份证，身份证上不仅有品名，产地，还包括生产日期”他说，以往市场上的散装茶叶，一般没有生产日期、保质期以及商家的名称和地址等，由于标识不清，极易导致商家掺杂使假或短斤少两，而消费者发现后也很难维权。另外，市场鲜见造假茶叶，除了“青山绿水”品种外容易被染色以次充好，其它品种的茶叶由于技术问题一般很难染色造假。

　　来到另一家茶叶商户时，曹伟宏让老板拿了本《食品安全法》宣传手册给记者看。他说，这些宣传资料都是平时发给商户们的，目的是让他们了解食品安全法的更多法律法规。他翻开手册，指着书中第41条规定说：”销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期等内容”。据了解，2012年七里河工商分局就统一印制了散装食品信息卡，其由工商部门统一设计样式，经营户自行印制填写并在散装包装上加贴该卡。记者看到，这种“信誉卡”上，还专门标出了工商部门的投诉电话。         （更多内容请点击大西北网七里河频道http://www.dxbei.com/n/qilihe/）