大西北网10月1日讯 “你又来了，今天又有什么指示？”昨日中午，当火星街社区副主任于虹来到位于火星街国资第一佳园上的一麻辣烫店时，店主很熟悉地开着玩笑说道。“十一长假马上到了，我来第一是想提醒大家过节期间一定要注意安全，不管是饮食还是生产，都要绷紧弦；第二呢，今年的冬防工作已经开始了，还得麻烦您们支持我们的工作，签一下建兰路街道辖区餐饮业环境保护责任承诺书，油烟排放、餐厨垃圾等影响环境的环节一定要按规章处理。”于虹笑着说。
　　
　　几乎每天走一家店，于虹都要这样解释一遍，并与店主们很亲切地聊上几名。“这项工作特别不好做，因为一有安全生产、环境整治等各方面的工作，我们社区都要到店铺里签订这样或那样的责任书，甚至要按照规定对辖区的餐饮企业要进行索票索证，有些货源、价格对人家来说就是商业秘密，人家根本不想透露，更别说配合我们的工作了。我们只能一遍一遍地跑，给人家送点老鼠药、灭蝇药，先从‘送’字开始，慢慢渗透与人家搞好关系。慢慢的大家熟悉了，工作相对就好干多了。”走在路上，于虹对记者说道。
　　
　　据了解，此次火星街社区与辖区企业签订的责任书主要包括完善本单位污染治理设施并保证治理设施运转正常，定期清理隔油隔渣池和油烟净化器，确保废水达标排放，同时建立隔油隔渣池及油烟净化器清理和维修台帐；保证本单位燃烧设备使用燃油、燃气等清洁燃料，油烟经油烟净化器处理后高空排放。不向下水道排放油烟等废气；保证本单位废水经废水处理设施处理后排入水体或城市污水处理厂，并将隔油池过滤产生的废油脂交有资质处理单位回收并签订回收协议书，同时做好废油脂处理台帐，并报环保局备案。决不将残渣废油直接排入水体或城市排水管网；合理布局，保证本单位音响、风机等产生噪声的设备达标排放；保证本单位不使用难已降解的一次性发泡塑料餐具，杜绝白色污染；自觉接受社会和舆论的监督，主动接受相关部门对本单位的监督检查。积极配合街道工作，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。 (责任编辑：鑫报)