大西北网讯     新学期来临之际，为了更好的保证学校(幼儿园)食堂的食品安全，保障师生的身心健康。进一步强化学校(幼儿园)作为食品安全第一责任人的责任，2月23日下午，七里河区食品药品监督管理局建兰路食药监所组织辖区内的幼儿园、学校负责人，集中在“宝贝1+1幼儿园”，开展了现场观摩和食品安全专题培训。

　　培训会上，食药所负责人全面分析了当前辖区学校（幼儿园）食堂食品安全现状和问题，要求学校（幼儿园）食堂相关负责人要严格按照《食品安全法》等相关法律法规和规章制度要求，严格落实校长（园长）负责制、岗位责任制等制度，完善各项食品安全管理制度和保障措施。食药所业务人员在会上从食品配送、采购、验收、储存、加工、分餐、就餐、留样和监测等各环节的管理，“散装”、“三无”、过期和不合格食品对学生安全的危害，落实索证索票、进货查验和台账记录制度，禁止加工凉拌菜、四季豆、豆浆等高风险食品等方面做了全面讲解。参会人员一致认为，这样的培训学习形式好，内容丰富，现场讲解和上网操作更便于加深理解。

　　此次食品安全知识培训会的成功召开，既强化了学校校长（幼儿园园长）的食品质量安全意识，又对辖区学校（幼儿园）食堂提高管理水平起到了积极的推动作用。