日本罪大恶极的“食人魔”佐川一政，在杀掉荷兰籍女同学后，不仅奸尸，还连续两日食其肉，更在所著小说《弥雾》里形容当时的情景：“它无色无味，进入我的嘴里，像化掉的河豚肉一般。”

　　尽管中外“食人魔”杀手层出不穷，但食人这一行为并没有被列入《精神疾病诊断与统计手册》中，相关的医学研究也少得可怜。事实上，有许多食人魔精神正常，思维清楚。或许，现在只能给他们贴上“心理变态”的标签。

　　从当今一些食人案例来看，不排除有的“食人魔”仍保留有为习性食人的想法。他们可能认为通过食人可以和神交流，可以获得力量和永生；有的人可能单纯觉得人肉好吃；还有相当一部分食人魔是由于性的驱使———他们只有通过吃人的方式才能达到性兴奋，佐川一政就曾说：“对女人表达爱意的最好方法就是吃掉她。”

　　这些食人魔们都是因为谋杀罪被起诉的，而不是“食人罪”。食人仍不是法律意义上的犯罪，而是道德和人性上的禁忌。

　　●人肉会致病

　　人肉到底什么味道？1931年纽约时报的记者威廉·希布鲁克曾经以研究的名义，从一个医院的实习生那儿弄来了一块死于事故的健康人的肉。威廉将肉煮了吃了，还写出了一份报告，声称人肉的味道和小牛肉的味道无异。这一做法当然不值得鼓励。但有很多人仍然相信，人肉有治病之功效。

　　在中国，这样的观念曾反映在民间小说《西游记》中，唐僧肉就被描述得神乎其神。《本草纲目》中，人肉、人胆、人血、天灵盖、脐带、胎盘、人势（即阴茎）、木乃伊等物，作为药材也赫然在列。割肉疗疾更是为人们所津津乐道的孝道故事。鲁迅笔下的《药》曾活生生地刻画出了人们相信“人血馒头”可治病的迷信心理。

　　在欧洲，还有人认为木乃伊可入药，两个世纪前甚至有木乃伊被磨成粉末出售。

　　但现在我们已知道，人肉并没有神奇的药效。相反，吃人肉还可能会致病。

　　新几内亚的弗雷族人由于食人而流行“库鲁病”。“库鲁病”和“疯牛病”一样，由朊蛋白引起，主要侵蚀人类脑组织。这些食人部落中食用脑部的妇女和儿童尤其患病最多。

　　有证据表明，曾生存在德国尼安德特河谷的尼安德特人也是食人族，有人猜测他们最后正是由于“库鲁病”而灭绝。

　　即使没有“库鲁病”，人肉也被证实是“不洁净的”———由于人类处于食物链的最顶层，体内富集的毒素相当多———所以吃人实在很不健康。

据羊城晚报