东西混杂的“新加坡司令”(2)

时间:2011-12-28 01:36来源:南都周刊 作者: 点击: 载入中...

  新加坡司令什么味道?就是一股东西混合、华洋掺杂的味道。除了“新加坡司令”,新加坡几乎所有东西都有这么一股混合了东西南北的国际化的味道。

  在新加坡的“小印度”,除了有专门售卖各种印度香料的杂货铺、印度莎丽的店铺,还有不少“中国制造”的衣服和杂货,也有华人、洋人在此居住。在唐人街,“唐人”是肯定有的,还有卖筷子的商店、粤菜馆、凉茶铺,但这里也有一座全新加坡最古老的印度神庙,唐人街里头现在被粉饰一新的老房子,有西班牙式的木窗、中式的琉璃屋檐,还有马来和维多利亚时期的建筑元素。除了中国的餐饮和中式纪念品商店,唐人街还有华人开设的英文书店、法国人张罗的小画廊、英国人喜欢到访的酒吧。

  连新加坡的植物,也很国际化。那个来新加坡开阜的英国人莱弗士,除了是个殖民者,还是一个博物学家,1822年,莱弗士就在福康宁的“政府山”上建立了第一个植物学实验园,当时是为了评估这个地区有潜在经济价值的植物,包括高产水果、蔬菜、香料等。之后新加坡的植物园另选址再建,1877年,从英国皇家植物园运来的第一批橡胶树种子,后来植物园的园长带头种植橡胶树,植物园成功引进和培植原产于巴西的三叶橡胶树,这改变了东南亚的经济,使马来西亚、印尼等国成为主要的橡胶产地。除了橡胶,新加坡的兰花也是植物园的骄傲,由埃里克·霍尔特姆(Eric Holttum)教授创立的杂交兰花产业,以及他的杂交技术使新加坡之后成为了世界顶级的花卉交易中心之一。

  马来人、英国人、西班牙人、华人、日本人、印度人,利用世界各地的资源创造出新的财富,新加坡的很多成功都是混搭杂交出来的。而今天,世界各地的人也来分享新加坡的成功。在新加坡最国际化的乌节路附近,有很多不同类型的国际公寓,就以翠峰园服务公寓(Tree Tops)为例,他们的住客有来自英国的高管、德国的银行家、美国的投资大鳄……公寓内就是一个“联合国”。

  国际货轮在此停靠,银行家来此创立银行,投资客来此淘金,当你来到世界最高的无边际游泳池上欣赏落日余晖时,请来一杯“新加坡司令”。

 

(责任编辑:鑫报)
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