递快乐“味道”——记家居集团哈尔滨广场经理助理邢秀花

　　生有时候就像一桌满汉全席，呈现着酸甜苦辣的各色佳肴。邢秀花不仅让自己的生活“有味”，还努力把自己的快乐带到工作中，通过餐桌上的日常菜肴让他人在工作之余品尝到快乐的味道。

　　众口，难调也能调

　　邢秀花从月星家居哈尔滨广场开业至今，就一直从事食堂管理工作。这个职位看似无关轻重，做好却是不易，因为众口难调。邢秀花凭借多年在餐饮业积累的丰富经验，巧用心思把食堂的每件事情落实、做细，打造“舌尖上的月星”，让大家在每天的繁忙工作之中品尝到舌尖带来的快乐味道。

　　邢秀花带领的9人团队每天要制作出约200人的饭菜量，在2009年哈尔滨广场装修期间曾达到过每天500人的饭菜量。为了能调众人之口，多年来她形成了一套“邢式选菜法”。每周五，让厨师提供下周菜单的大样，她在严格遵循成本控制的前提下，结合北方的气候、主副菜的营养和菜色的美观等因素，最终筛选和确定下周的每日菜单。为了保证食品质量，她还和营运监督小组定期走访市场，从而挑选出质优价廉的食材。

　　虽然是食堂的管理者，但邢秀花更愿意与同事一起做事，享受和同事在一起工作的快乐。从上班的第一天起，她每天都是第一个来上班，最后一个下班；她还会拿起扫帚和拖把打扫卫生、帮着洗菜摘菜、削土豆……

　　每天，享受有味的快乐

　　邢秀花工作至今，休息的日子屈指可数。周边的同事都心疼她，劝她好好休息，这几天她好不容易才休了年假。她并不是认为自己有多么重要，凡事离开她就办不了，而是因为她特别珍惜缘分。这6年来，她每年的大年三十都是在哈尔滨广场与值班人员一起度过。她认为，和家人在一起总是有时间的，但是和同事在一起工作都是缘分。

　　她除了让大家品尝到快乐的味道，还把自己的快乐传递给周边的同事，让大家生活更“有味”。哈尔滨广场每次组织的各类文体活动，她总是踊跃带头参加。她说，自己虽然年纪大了，不比年轻人，但是身体灵活性还是很好的。前段时间，在哈尔滨广场开展的体育活动中，她的踢毽球技艺就让年轻人倍感压力。为了在年会上展示才艺，她现在利用休息时间忙活着和年轻人一起排演名为《咱的爸爸》的舞蹈，准备大秀一下舞艺。

　　邢秀花至今都能说出入职月星的准确时间——2006年11月21日，她说：“我能清楚记得这一天，是因为月星给了我另一个家。”邢秀花一直让自己忙碌着，但是她在月星忙得“有味”，生活过得“有味”，这就是她要传递给大家的快乐味道。